Cà phê Robusta là một loại cà phê nổi bật với hương vị mạnh mẽ, đậm đà và lượng caffeine cao. Đây là giống cà phê được ưa chuộng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi sản xuất Robusta chủ yếu. Cà phê Robusta có đặc điểm là hạt cà phê nhỏ, tròn và có vỏ cứng, mang lại hương vị đậm đà, đôi khi có một chút đắng và vị đất.
Với lượng caffeine cao hơn so với cà phê Arabica, cà phê Robusta mang đến một cảm giác kích thích mạnh mẽ, giúp người uống tỉnh táo hơn. Điều này khiến cà phê Robusta trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người cần năng lượng trong suốt cả ngày, hoặc những ai làm việc đêm.
Mặc dù có hương vị mạnh, cà phê Robusta lại rất phổ biến trong pha chế espresso vì khả năng tạo bọt kem dày và hương vị đặc trưng. Cà phê Robusta cũng có một số lợi ích sức khỏe, bao gồm khả năng tăng cường chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
